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油烟是中国空气污染的主要来源之一

2021-03-05 11:25:41

油烟中的挥发性有机化合物主要含有大量有毒物质,长时间吸入易诱发肺癌、心脑血管疾病。因为厨师长时间呆在厨房里,如果厨房的烟气没有完全排出,就相当于长时间呆在有害的工作环境中。如果厨房油烟未经净化排放到室外,周围居民将被油烟和异味所覆盖,对居民的身心健康非常不利,容易引起居民的投诉。

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油烟是中国空气污染的主要来源之一,因为它会产生颗粒物。相关调查发现,油烟约占空气污染物的17%。如果国家不控制饮食业油烟排放,中国的空气质量会越来越差,这也是国家严格要求本地饮食业安装油烟净化器的原因之一。

近年来,对环境保护法规的要求越来越高。如果餐饮企业过去安装的油烟净化器不定期清洗和维护,净化效率将会降低,油烟排放标准将达不到,从而受到执法部门的处罚。因此,餐饮企业应重视净化器的清洗和维护。事实上,执法人员惩罚不符合烟尘排放标准的餐饮企业并不是目的。目的是让每个人都明白煤烟的危害和保护环境的重要性,这样天空会变得更蓝,水会变得更清。

如果油烟净化设备长时间工作,油烟净化设备中会积聚大量的灰尘和一些污垢,导致油烟净化设备无法正常接触有毒有害物质,大大降低了处理效果。因此,如果油烟净化设备要更好地工作,它需要被及时清洗,并应使用专业洗涤剂,以达到清洗的目的。


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